Polecam.


http://danitheprince.blogspot.com/2015/05/a-teraz-cos-z-zupnie-innej-beczki.html

sobota, 30 maja 2015

A teraz coś z zupełnie innej beczki…

Danie dla tych, którym nieco przejadły się tradycyjne schabowe z ziemniaczkami…

Kurczak Curry z warzywami w sosie czosnkowym    


(mój przepis autorski)

Składniki (5 porcji) :

– ryż 0,3 kg

– pierś z kurczaka (filet do 0,5 kg)

– warzywa                                 (wedle uznania ok. 0,5 do 0,75 kg): marchew, pietruszka, papryka, kapusta biała, kapusta czerwona, pędy bambusa, grzybki moon,  cebula.

– kefir 400 g

– curry

– oregano

– czosnek

– sól

– cukier

Sos:

Do kefiru dodać dwa ząbki startego czosnku, dwie szczypty oregano, dwie szczypty soli i ćwierć łyżeczki cukru.

Wszystko starannie wymieszać.

Ryż z kurczakiem i warzywami:

Ryż ugotować w wodzie z odrobiną soli.

Kurczaka pokroić w kostkę,

podsmażyć na oleju do zarumienienia (można delikatnie posolić).

Następnie dodać warzywa, posolić i posłodzić do smaku wedle uznania( solę trzy duże szczypty i dosypuję płaską łyżeczkę cukru.). Smażyć do momentu „zeszklenia” (ok. 15 – 20 min) 

 

Następnie dodać ryż i 3-4 szczypty curry. Smażyć, mieszając wszystko przez ok. 15 min. 

 

Podawać polane sosem czosnkowym.

Warto dołożyć surówkę.

Smacznego!

Ten wpis został opublikowany w kategorii Uncategorized. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

5 odpowiedzi na „Polecam.

  1. zenobiusz pisze:

    Lubię

    • Rosa pisze:

      Skoro w ciągu ostatnich ośmiu lat człowiek musiał brać kredyty, żeby przetrwać, tzw. konsumpcyjne, to dojście do władzy PIS nie spowoduje, że te długi znikną natychmiast w dniu 6 sierpnia. Potrzeba teraz co najmniej ośmiu lat rządów PIS, żeby lata przestały być chude… Niemniej „jest nadzieja … wkoło nas… acha… „

      Lubię

Możliwość komentowania jest wyłączona.